蛋奶樹蔬食餐廳食記 My visit to “Egg Milk Tree” – a Vegan/Vegetarian Restaurant

“Egg Milk Tree” (蛋奶樹) is a Western vegetarian restaurant situated in a small alley in the Zhongzheng (Chungcheng) District in Taipei, Taiwan.

蛋奶樹招牌
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于記杏仁豆腐

上禮拜週末正值颱風天,在家吃飯邊配電視,無意間轉到非凡新聞台正在播非凡大探索,這是一個還滿不錯的美食節目,主持採訪深入,幕後製作用心。那天看到的該集節目剛好是介紹夏日清涼甜點,裡面好幾家冰品店或餐廳的豆花、仙草凍…等看起來都好吃極了!
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台灣新聞媒體惡習:腳尾米事件

一位僑生,在台灣生活多年的感想,進而拍攝的一部紀錄片表達出許多台灣人放任漠視的問題:

這是一部有關台灣電視新聞的紀錄片,內容是我們設計了一些假新聞事件然後誘發電視新聞媒體採訪,成果方面讓我們非常震撼,因為總共有4家電視台分別採訪了我們的假事件,而且在製作過程我們也發現了很多電視台的弊端,希望各位能做最有力的見證者!

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分享兩篇養生食物轉貼文章

蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍

一、蕃薯—強身健體的超級美食
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食,一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞。在所有的薯類之中,蕃薯的維他命C含量最為豐富,即使在加熱以後,也不會被破壞掉。 Continue reading “分享兩篇養生食物轉貼文章”

Blog 也有性別?

想知道你的 blog 夠 man 或是夠 lady 嗎?有興趣就上 Yodao 有道 – 博客男女試試看吧~把自己的網址貼上然後按提交,等個幾秒鐘結果就出來啦~

這是該網站的系統簡介:

“博客男女”其实是通过机器后台,读取博客日志中的文本内容,分析语言,与系统的内部模型进行比对,找出男女倾向系数。所以提交测试的博客必须是能够公开匿名访问的,也必须带有RSS feed,才能准确抓去和分析相关信息。由于博客文本内容的变更,测试结果随着时间也可能会发生变化。人有千差万别,系统的模型描述能力却是有限的,因此有可能出错。通过博客来进行性别测试,只是一个闲暇之余供君莞尔的小游戏。

以下是我的結果:
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框架—Framework

框架往往會引導你的想法,讓你失去創意;框架也往往會箝制你的作法,讓你失去彈性。

我這一陣子在研究.NET 3.0的WPF(Windows Presentation Framework)框架,去年年底學習Flex/Apollo框架,幾年前使用Windows Forms框架和ASP.NET框架。上個世紀末我專注在Java Swing框架,更早以前還使用過C++的MFC框架和OWL框架。這些都是應用框架(Application Framework)。一般來說,現在的主流應用框架都是「物件導向」加「事件驅動」的,具有類別繼承階層(Class Hierarchy)、事件模型(Event Model)和Layout機制。

為什麼開發軟體時,我們需要應用框架?因為框架讓我們開發軟體更容易。只要你依循框架的開發方式,你就可以比較快、比較容易、比較保險地開發出軟體。甚至搭配該框架的視覺設計工具、程式碼產生器、雙向同步工具,軟體的開發時程可以進一步縮短。

另外,使用框架有兩個缺點:框架往往會引導你的想法,讓你失去創意;框架也往往會箝制你的作法,讓你失去彈性。使用同一個應用框架所產生出來的程式,往往會長得很類似。例如在MFC框架的時代,幾乎有一大半的程式都是MDI(Multi-Document Interface,多重文件介面)程式,都長得差不多,操作方式也都一樣。當框架說「不行」,不允許你這麼做,你很可能得乖乖放棄原有的想法。

你可能願意為了方便而放棄創意和彈性。「長得差不多、操作方式雷同,基本上也是好事呀!」你這麼認為。在速食、工業化的時代,像你這樣的想法很普遍。

框架何止軟體,人生不也充滿了框架。符合這些框架,成為人們努力的目標。婚姻、房子、車子、權力、地位、事業、財富、健康…這些都是人生框架中的類別(Class)與介面(Interface),等待我們去繼承(Inherit)、去實踐(Implement)。如果你選擇不使用人生框架,你等於為你的人生選擇另一條比較辛苦的路。

有了框架,就會有樣板。MFC時代最著名的程式樣板就是Scribble程式(繪圖程式);電視上也充斥著「成功人生」的諸多樣板。程式員被套上框架,從程式樣板學習;一般人被套上框架,向人生樣板看齊。

在「成功人生」的樣板中,先生是高收入的醫師,妻子是美麗的社交名媛,家住在臺北天母高級社區,育有一子一女,女兒正在國外讀哈佛,兒子就讀建中。夫妻兩經常聯袂參加慈善活動。

在「奮發向上」的人生樣板中,生長在三級貧戶的環境的他,卻認真求學,奮發向上,從小到大包辦了所有的第一名,後來當上總統。(儘管後來卻把國家的政治經濟外交全都搞砸了!)

有時候,樣板將我們狠狠地比下來,讓我們無地自容,對我們的心理造成很殘酷的傷害。當你一個人在深夜11點離開公司,開車回家時,你會忽然想到「為什麼我的兒子成天在網咖鬼混、老婆和我形同陌路?為什麼動用私人飛機和香港女星一同出遊的不是我?…唉!」

學生有學生的框架(上課前預習,上課後複習,有問題必求甚解);上班族有上班族的框架(為公司賣命,一步一步往上爬);女人有女人的框架(世界上沒有醜女人,只有懶女人);男人有男人的框架(維持強者的形象,不輕易流淚)…我們都活在框架之中,用崇拜與嫉妒的眼神看著樣板。

就連古代人也逃脫不了框架。子曰:「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲不踰矩。」如果你是古代人,而且你「三十未立,四十而迷惑」的話,可就不妙了。

依循框架,我們可以擁有比較「正常」的人生,但是在框架枷鎖中的生活,真是我們想要的嗎?有多少人敢跳脫框架,活出自我?

或許,當臺灣和中國不再惡鬥、升學主義不再是主流、在便利商店打工的40多歲中年男子不再被視為loser、每個家庭訂有自己的團圓日(不用擠在除夕或聖誕節)、同性戀人在街頭擁吻不再被路人指指點點、莉莉小鄭(女方比男方大超過30歲)的感情得到社會的祝福、不婚族與頂客族不再被投以異樣的眼光…那個時候,才表示我們大多數的人都跳出了人生的框架,才表示我們都被解放了。

或許到那個時候,我們才會發現,只有將框架解構,我們的心靈才能真正演化,進入2.0版;只有將樣板拋棄,我們才能活得快樂,釋放壓力。

但這似乎遙不可及,所以我還是翻開WPF框架的書籍繼續閱讀、寄出浮誇的履歷想要出人頭地、勤於上健身房維持自己的外表、過年期間人擠人只為了吃除夕一餐…。

儘管我已經丟棄一些框架,但我還是保有大部分的框架,而這些框架偶而會把我壓得喘不過氣,特別是在夜闌人靜的時候。

此文作者為蔡學鏞,原文在 iThome 刊登,與大家分享。